Internationella gin & tonic-dagen infaller den 9 april.
Internationella gin och tonic-dagen i Sverige
Bakgrund
Internationella gin och tonic-dagen firas den 19 oktober. Dagen uppmärksammar drinken gin och tonic, som har sitt ursprung i den brittiska kolonialtiden i Indien. Kininvatten användes då mot malaria, och eftersom det smakade beskt blandades det med bland annat gin, socker och lime. Dagens tonic innehåller vanligtvis mycket mindre kinin än den ursprungliga medicinska drycken.
Dagen är en modern temadag snarare än en tradition med lång historia. Den uppmärksammas även i andra länder, och på vissa håll firas gin och tonic också vid andra datum.
Betydelse i Sverige
Gin och tonic har blivit en populär drink i Sverige, både på barer och hemma. Temadagen passar in i en bredare svensk trend med intresse för hantverksmässigt framställd gin, svenska destillerier och lokalproducerade smaker.
Den infaller på hösten, när kvällarna blir mörkare och många gärna samlas inomhus. Det är dock ingen stor svensk högtid och dagen är inte en officiell helgdag.
Vanliga sätt att fira
Firandet är oftast enkelt och socialt. Man kan till exempel:
- blanda en klassisk gin och tonic hemma eller beställa en på bar
- prova olika sorters gin och tonicvatten
- ordna en liten provning med vänner
- experimentera med garnityr som lime, citron, gurka eller örter
Drinken serveras ofta med mycket is i ett stort glas. Mat är inte särskilt knuten till dagen, men salta snacks eller små tilltugg passar bra. Alkoholfria varianter kan göras med alkoholfri gin eller andra örtiga drycker och tonic.
En svensk twist
Svensk gin kan göras med nordiska råvaror och smaksättningar, till exempel enbär, lingon, hjortron, fläder, havtorn eller örter. Därför kan en svensk gin och tonic få en tydlig lokal karaktär. Garnityr med exempelvis lingon eller en kvist rosmarin är ett sätt att ge drinken en nordisk prägel.
Det finns ingen särskild, allmänt etablerad svensk ritual för dagen. Den svenska twisten märks snarare i valet av lokalt producerad gin och säsongsbetonade ingredienser.
Kul fakta
- Enbär är den viktigaste smaken i gin och har länge vuxit vilt i Sverige.
- Tonicens beska smak kommer främst från kinin, men dagens tonic är inte tänkt som malariamedicin.
- Det finns ingen enda standardrecept på gin och tonic: valet av gin, tonic, mängden is och garnityr påverkar smaken mycket.
- Internationella gin- och tonic-dagen är en temadag — inte en dag då alla svenskar förväntas fira.